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O composto ativo da cúrcuma é a curcumina, que é responsável por sua cor amarela brilhante e acredita-se que tenha vários benefícios para a saúde. Alguns benefícios potenciais da cúrcuma incluem:
Efeitos anti-inflamatórios - Pode ajudar a reduzir a inflamação, tornando-o útil no tratamento de condições como artrite.
Propriedades antioxidantes - A curcumina pode ajudar a combater o estresse oxidativo e os radicais livres no corpo.
Saúde do cérebro - Alguns estudos sugerem que pode apoiar a função cognitiva e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.
Auxílio digestivo - Pode ajudar na digestão e pode reduzir os sintomas de inchaço e indigestão.
A cúrcuma também é usada na medicina tradicional, particularmente na Ayurveda e na Medicina Tradicional Chinesa, por suas propriedades curativas.
A cúrcuma, também conhecida como açafrão, é uma planta com flores da família do gengibre, Zingiberaceae. Os rizomas (caules subterrâneos) desta planta são amplamente utilizados na culinária, particularmente na culinária do sul da Ásia, e têm sido valorizados por suas propriedades medicinais por milhares de anos.
No Ayurveda é considerada um potente antidiabético, hepatoprotetor, anti tumor e estimulante da imunidade. Apresenta sabor picante e amargo e é leve e seco.
 
Dr.Prakash L.Hedge, A Text Book of Dravyaguna Vijñāna.V2.(2023). Charkhamba Publications ,New Delhi.
 
Imagens meramente ilustrativas.
Pessoas com hipersensibilidade à substância não devem ingerir o produto.